A RPPN Nascentes do Rio São Francisco se preocupa com a educação ambiental pois é através dela que teremos pessoas mais concientizadas e um futuro garantido.
Seu projeto inicial é o Centro Educacional Dª Zezé, o qual será implantado na antiga escola ruaral do povoado de Sobradinho a qual se encontra em negociação junto a SEPLAG para uso de permissão.
A idéia é utilizar o espaço Escola Dª. Zezé para sediar a RPPN, a qual terá como parceiros Universidades, Faculdades, Unidades de Pesquisas e outros, a escola serviria de apoio em forma de escritório, salas de aula e alojamento para tais pesquisadores.
A escola Dª. Zezé se transformaria em um Centro Educacional visando à preservação da biodiversidade e a história do local, o projeto é composto de galerias de fotos e informações sobre a fauna e a flora bem também como sua história, um local de apoio e informações aos turistas que passam pelo local em busca das belezas naturais do Parque Nacional da Serra da Canastra; além de ser usado pela RPPN como local para as palestras e aulas os quais serão trazidas através do Turismo pedagógico onde receberemos grupos escolares para aulas teóricas e visita de campo; o primeiro contato seria a aula teórica a qual seria realizada no Centro Educacional Dª Zezé e a aula de campo seria um passeio pela RPPN, todas monitoradas por profissionais qualificados proporcionando um melhor aprendizado em um contato único com informações e natureza.
O Centro Educacional Dª Zezé está aberto a parcerias com ONG e entidades afins, disponibilizando o local como apoio para palestra e outras atividades.